Esta tarte é uma verdadeira tentação para todos os amantes de snickers. Eu faço sempre de um dia para o outro, apesar de ser confecionada com Cuajada.
Para quem não sabe, Cuajada é um produto espanhol da Royal, que não é mais do que coalho em pó! A Cuajada consegue solidificar pudins sem ir ao forno com uma rapidez enorme!! O pudim tem que ter leite ou natas porque só coalha na presença de um produto lácteo. A solidificação dá-se a partir do momento em que a preparação começa a ferver, no máximo 10 minutos.
Ingredientes:
200g de Bolacha Maria
50 g de amendoins Torrados
100g de Manteiga sem Sal
3 + 1 Chocolate Snickers (1 é para decorar)
2 pacotes de Cuajada
250g de Leite
200g de Natas
1 Lata de Leite condensado Cozido
Raspas de Chocolate de Leite para decorar q.b.
Modo de Preparação:
Coloque os amendoins no copo da Bimby e programe 8seg/vel8.
Adicione ao preparado anterior 150g de Bolachas e a manteiga e triture 20seg /vel5.
Numa tarteira com fundo amovível, forrada com papel vegetal, coloque o preparado anterior e calque bem para que a base da tarte fique resistente.
Corte os chocolates em fatias, com mais ou menos com 1/2 cm de espessura, e disponha nas laterais da tarteira.
No copo da Bimby, coloque as restante bolachas e pulverize 5seg /vel5.
Acrescente o leite condensado, as natas, o leite e a cuajada, programe 7min/90ºC/vel5.
Findo o tempo, de imediato coloque as raspas de chocolate e envolva com a espátula.
Verta o preparado na tarteira, e decore com fatias de snickers e raspas de chocolate.
Leve ao frigorifico.
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