Brigadeiro Gelatina de Ananás

O brigadeiro de gelatina, mais conhecido como bicho do pé no Brasil, pode ser feito de diversos sabores, basta apenas utilizar o sabor de gelatina que mais gosta.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2  pacote de gelatina em pó sabor a Ananas
• 50g de margarina
• Açúcar para enrolar

Modo de Preparação:

Bimby:

1. No copo da Bimby, junte a margarina e o leite condensado e programe 4 min / Temp. Varoma /vel.4 (TM5: 120º).
2. Adicione a gelatina e programe 7 min / Temp. Varoma / vel.4 (TM5: 120º).
3. Deite de imediato o preparado numa taça e deixe arrefecer por completo (não levar ao frigorifico).
4. Unte as mãos com óleo e molde pequenas bolinhas e passe por açúcar.
5. Coloque em forminhas de papel.

Tradicional:

1. Numa panela coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao lume, baixo, até ferver, mexendo sempre. Adicione o pó da gelatina e mexa até soltar do fundo da panela e ficar em ponto de brigadeiro.
2. Deite de imediato o preparado numa taça e deixe arrefecer por completo (não levar ao frigorifico).
3. Unte as mãos com óleo e molde pequenas bolinhas e passe por açúcar.
4. Coloque em forminhas de papel.

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