Para aproveitar as sobras da bolonhesa de legumes, fiz uma omelete. O resultado final ficou muito saboroso.
Ingredientes:
( 2 pessoas)- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e Pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de bolonhesa de legumes (receita AQUI)
Modo de Preparação:
- Bata os ovos, e tempere com sal e pimenta, utilizei o EXTRA CHEF da TUPPERWARE.
- Aqueça uma frigideira anti-aderente e adicione a manteiga, e de seguida os ovos batidos. Tape a frigideira por 1 ou 2 minutos.
- Espalhe a carne moída pela omelete e dobre como uma meia-lua.
- Vire a meia lua ao contrário e aguarde mais 1 minuto.
- Retire e coloque num prato, sirva com salada.