Bolonhesa com Legumes

Há dias que não temos nada planeado para o jantar e tiramos qualquer coisa do congelador...
Desta vez, resultou numa espécie de bolonhesa com legumes.
Sem dúvida a repetir.

Ingredientes:

• 1 cebola,
• 2 dentes de alho
• 35g de azeite
• 500g de carne picada de peru ( pode ser outra à sua escolha)
• 40g de tomate
• 1 caldo de legumes
• Legumes pré cozinhados (2 cenouras, 1 taça de ervilhas e 1 lata de milho)
• orégãos
• Sal
• Pimenta

Modo de preparação:

Bimby:

No copo da Bimby , coloque a cebola, os dentes de alho e o azeite, pique 5seg / vel.5. Baixe o preparado das paredes do copo e programe 5 min / 120º / vel.1.

Adicione a carne picada, o tomate e o caldo de legumes, programe 10 min /100º / colher inversa / vel. colher.

Adicione os legumes ao preparado, tempere com sal, pimenta e orégãos. Programe 10 min /100º / colher inversa / vel. colher.

Coloque o preparado numa travessa de servir.

Acompanhe com Arroz, receita aqui.

Tradicional:

1. Num tacho, pique a cebola e os alhos, junte o azeite e deixe refogar.
2. Adicione a carne picada, a polpa de tomate e o caldo de legumes, deixe cozinhar em lume brando, cerca de 15 minutos.
3. Adicione os legumes ao preparado, tempere com sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Retifique os temperos.
4. Coloque o preparado numa travessa de servir.
5. Acompanhe com Arroz.

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